JEREZ ヘレス 


JEREZ ヘレス
 スペインが世界に誇るシェリー酒。 アンダルシア地方、ヘレス・デ・ラ・フラオンテラが
ヘレスの故郷。食前酒として親しまれているフィノ(Fino)タイプは辛口で普通のワインより
度数が少し高く17度位ある。
 マドリードのプエルタ・デル・ソルに近いエチガライ(C/Echegaray)通りに入って左側に
ベネンシアという店がある。いろいろなタイプのシェリー酒が楽しめる。

食前酒としてその他
・アモンティリャード、フィノをさらに熟成させたもの
・マンサニーリャ、サンルーカル・デ・バラメダ地区産のフィノタイプがある。