LOS CARACOLES ロスカラコーレス(カタルーニャ料理)


LOS CARACOLES ロス・カラコーレス(カタルーニャ料理)バルセロナ
 創業1835年の歴史ある店。入口を入ってすぐが厨房になっており料理人達の仕事をしている
後を通り抜けると幾つもの客室になっている。店名になっているカタツムリ(Caracoles)が
名物料理。
住所:Escudellers 14
●おすすめメニュー
・エスカルゴ Caracoles
・魚のアミ焼き Parillada de Pescado
・スペインオムレツポテト入り Tortilla con Patata
・仔豚のロースト Lechon Asado
 こんがり焼けたパリパリの皮の部分が美味!